27 avril 2006
Le glossaire végétal du
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Le vocabulaire des jardiniers utilise souvent un jargon qui leur est propre; pour comprendre ces mots spécifiques, ce glossaire vous en propose leurs définitions.
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Noctuelle
- Les noctuelles sont des chenilles verdâtres qui s'attaquent aux feuilles d'un bon nombre de plantes. Le jour, elles restent invisibles, cachées sous quelques centimètres de terre au pieds de la plante hôte. Leurs dégâts sont souvent confondus avec ceux des gastéropodes quoique ces derniers laissent derrière eux des traces brillantes de mucus.
- La chasse nocturne à la lampe de poche - ce n'est pas une blague - bien que fastidieuse reste efficace.
- Il est possible d'utiliser un insecticide à base de Bacilllus thuringiensis.
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Glossaire P
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palissage
- Action d’attacher des plante grimpante à un support.
panaché
- Ce terme désigne un feuillage qui comporte des taches de couleurs différentes de celle dominante de la feuille.
- Les botanistes distinguent différents types:
- “maculata” pour un feuillage qui présente des taches de couleur,
- “striata” pour celui strié ou marbré de lignes,
- “punctata” est réservé aux feuillages parsemés de petits points,
- “marginata” lorsque le bord de la feuille est bordé d'une couleur différente.
parasite
- Organisme animal ou végétal qui vit aux dépens d'un autre.
- En biologie, un parasite est un organisme vivant qui se nourrit, s'abrite ou se reproduit aux dépens d'un autre (l'hôte), au contraire des symbiotes, qui ont une relation de profit mutuel.
- Une plante parasite est une plante qui vit et se développe au détriment d'une autre plante hôte. Le parasitisme peut être total, la plante parasite, dépourvue de chlorophylle, tirant de son hôte toute son alimentation, ou bien partielle, la plante parasite ne prélevant que l'eau et les éléments minéraux mais conservant son pouvoir de synthèse chlorophyllienne.
- Liste des plantes parasites: plantes parasites :le gui, la cuscute, le monotrope, l'orobanche, le santal.
- Liste des plantes épiphyte: algues, mousses, polypodiacées, orchidées, broméliacées, aracées, cactacées, bégoniacées, moracées, éricacées, gesnériacées, pipéracées
parenchyme
- Tissu d'un organe; tissu cellulaire spongieux de certains éléments végétaux.
parer
- Action de lisser une plaie de taille en coupant nettement les tissus superficiels à l’aide d’une serpette ou d’un couteau bien affûté. La coupe doit être la plus franche possible.
- Pour faire barrière aux parasites, appliquez ensuite un mastic cicatrisant.
pectine
- La pectine est un glucide contenu dans de nombreux végétaux, notamment dans les pépins et les zestes des fruits.
- La pectine participe à la constitution des parois végétales de certaines parties des plantes.
- Ses propriétés gélifiantes sont utilisées dans les confitures.
pédoncule
- Petite tige reliant un fruit ou une fleur à une branche.
pennatiséquée
- Adjectif désignant une feuille pennée, à segments atteignant presque la nervure centrale.
- Exemple: Anis vert, Cardamine, …
- Synonyme: Pinnatiséquée.
persistant
- Plante ne perdant pas ses feuilles en hiver.
pétiole
- Petite tige reliant une feuille à une branche.
pH
- Le pH, c'est le potentiel (p) en hydrogène (H), un symbole qui désigne le taux d'acidité de la terre d'un jardin ou de l'eau d'un bassin.
- Cette acidité est mesurée sur une échelle allant de 1 (acidité extrême) à 14 (basicité extrême).
- La neutralité se situant à 7.
- Au-dessous la terre et l'eau sont considérées acides.
- Au-dessus elles sont alcalines ou basiques.
- Il est intéressant de connaître ce chiffre si vous souhaitez cultiver des végétaux acidophiles (azalées, hortensias, camélias...), les fraisiers ou, au contraire, des plantes appréciant le calcaire, comme les rosiers et la plupart des plantes potagères.
- Déterminer le pH de votre terre
- Pour connaitre le pH idéal pour chaque plante
- Comment modifier le pH de votre sol
phénologie
- La phénologie consiste à étudier l'influence des climats sur l'évolution des règnes végétal et animal.
- Synonyme de "bioclimatologie": la science qui étudie les effets du climat sur les êtres vivants.
- Cela revient par exemple à observer et noter la date de floraison de certaines plantes qui est un indicateur naturel du début ou de la fin d'une saison. La floraison du forsythia par exemple donne le top départ pour semer sous abri les radis, les pois, etc…
phéromone
- Chez un animal, une phéromone est une sécrétion capable de déclencher une réponse physiologique chez un autre individu de son espèce. Elle agit comme un signal invisible susceptible d'être capté à grande distance.
- Par exemple, les phéromones sexuelles attirent les insectes mâles ou femelles en période de reproduction.
- Les scientifiques ont réussi à créer des phéromones artificielles capables de leurrer certains insectes parasites des fruits... en attirant les individus mâles vers des pièges mortels!
phyto-épuration
- C'est l'épuration des eaux usées par des systèmes de filtres naturels plantés de roseaux et de plantes aquatiques.
- C'est l'utilisation de jardins filtrants, de lagunages biologiques, de procédés d'oxygénation à l'aide de cascades ou de rivières, sans produits chimiques ni traitement UV.
pincer - pincement
- Supprimer une partie d'une tige encore verte, généralement avec les ongles, pour provoquer le départ de nouveaux bourgeons.
pinnule
- Lorsque un botaniste parle de “pinnule” pour décrire une feuille, il utilise un mot latin qui signifie “petite plume” ou “petite aile” (de penna, la plume).
- Une pinnule est donc une division secondaire (ou parfois tertiaire) de certaines feuilles ou des frondes de fougère, leur donnant cet air léger voire nettement frisé.
pionnière (plante pionnière)
- Une plante pionnière est capable de coloniser rapidement un terrain nu.
planche
- Au potager, une planche n’est pas toujours en bois. Le mot désigne, depuis le Moyen-Age, une portion de terre cultivée, en général plus longue que large, accessible des 2 côtés, qui permet d’entretenir facilement les plantes potagères.
- La planche de culture peut se trouver au niveau du sol ou légèrement surélevée.
plançon (bouture à plançon)
- Branche de saule, de peuplier ou d'osier de 2 à 4 mètres de long, de 3 à 5 cm de diamètre, dépouillée de tous ses rameaux et taillée en biseau aux deux bouts pour être plantée en terre et ainsi former une grande bouture. La base du plançon doit être enterrée à 80 cm de profondeur.
- Les boutures à plançons sont utilisées pour confectionner des haies de peupliers ou de saules en les installant à leur emplacement définitif à 2,5 mètres de distance les unes des autres.
plantes compagnes
- Variété potagère dont la proximité est bénéfique à une autre - par exemple le céleri est une plante compagne pour le chou car elle émet une odeur repoussante pour les parasites.
- Il s'agit d'associer des végétaux de telle manière que l'un apporte un bénéfice à l'autre. Ce bénéfice peut se traduire par:
- L'apport d'un élément nutritif par l'une des plantes à l'autre: L'apport nutritif concerne surtout l'azote du sol; au potager par exemple les racines des légumineuses (haricots, pois,…) enrichissent le sol en azote dont les légumes-feuilles sont gourmands, à condition bien sur de mélanger les deux cultures.
- L'éloignement d'un ravageur de l'une des plantes par l'effet masquant de l'autre: Un bon "camoufflage" empêche l'insecte indésirable de reconnaître sa plante hôte. Par exemple, le persil ou le feuillage des asperges masquent les plants de pommes de terre aux doryphores.
plantes annuelles
- Elles ont un cycle de vie très court. Semées au printemps, elles germent, se développent, fleurissent, produisent des graines et meurent.
- Seules les graines tombres vont passer l'hiver en terre. Il s'est écoulé moins d'un an entre la germination et la fin du cycle de vie.
- Beaucoup de plantes grimpantes (capucine, pois de senteur, haricot...), des fleurs à tige fine (centaurée, souci, muflier, coquelicot, bleuet, moutarde...), les fleurs des potées (œillet d'Inde, pétunia, lobélia. . .).
- Si les graines sont capables de passer l'hiver dehors, en pleine terre, on dit que l'annuelle est rustique pourcette région donnée. C'est le cas des impatiens géantes (impatiens de l'Himalaya) en lle-de-France, par exemple.
- Si les graines ne résistent pas au froid de l'hiver, on dit que l'annuelle n'est pas rustique (toujours pour une région donnée). C'est le cas, par exemple, des zinnias en Alsace …
plantes bisannuelles
- Elles vivent deux ans.
- La première année, elles développent des tiges et des feuilles, elles se constituent des réserves. Leur croissance est ralentie par le froid de l'hiver.
- La seconde année, leur développement reprend: elles fleurissent, produisent des graines et meurent.
- Pensée, myosotis, pâquerette, monnaie-du-pape, œillet de poète, dIgitale, rose trémière (elles se ressèment facilement), les grandes sauvages (bouillon-blanc, ciguë, alliaire...) et certains légumes (blette, persil. . ).
plantes vivaces
- Elles vivent de nombreuses années. A chaque printemps, elles poussent, fleurissent et font des graines. L'hiver venu, elles diparaîssent, alors qu'une partie, souterraine ou aérienne, reste vivante. Seule la "vieillesse" aura raison de leur vitalité.
- Les plantes à bulbe (tulipe, jacinthe, jonquille, crocus. . .), certaines fleurs (aster, campanule, marguerite, lupin, pavot, nénuphar...), graminées, plantes de rocaille et tous les arbres et les arbustes (plantes ligneuses, c'est-à-dire avec du bois).
plantule
- Une plantule est la jeune plante qui se développe à partir d'une graine. Les premières feuilles des plantules, les cotylédons, ont souvent une forme différente des suivantes. Dans les massifs de printemps, pour un désherbage manuel efficace, il est également important de mémoriser la forme des plantules des fleurs semées pour les distinguer des mauvaises herbes courantes, de façon à n’éliminer que ces dernières !
plateau
- Désigne la base aplaties en forme de galette de certaines bulbeuses comme les glaïeuls
- Chaque année un nouveau plateau se forme au dessus de celui de l'an passé.
plis
- (Mycologie) Désigne les sorte de lamelles épaisses, parfois rudimentaires qui se trouvent sous le chapeau des chanterelles, des trompettes,…
plomber
- Au potager, plomber, c'est tasser le sol après un semis pour que les graines soient en contact étroit avec la terre et l'humidité qu'elle contient, de manière à favoriser la germination.
- En agriculture, on utilisait un rouleau alourdi de plomb.
- Au jardin, on emploie le dos du râteau tenu verticalement et que l'on cogne rapidement le long du sillon de semis. On peut aussi utiliser une batte en bois ou ses chaussures à condition de ne pas enfoncer trop la terre.
pore
- (Mycologie) Orifice d'un tube.
- Les tubes des bolets et des polypores aboutissent à des pores par lesquels s'échappent les spores, autrement dit la semence des champignons.
potasse
- Le symbole de la Potasse est la lettre K
- Sur les flacons, les boites ou les sacs d'engrais le taux de potasse est le troisième chiffre de la combinaison N-P-K, par exemple 10-12-15.
- La potasse est un minerai - carbonate de potassium - utilisée comme engrais bénéfique pour la formation et la croissance des racines, des bulbes ou tubercules et améliore la saveur des fruits.
- Les cendres de bois sont assez riches en potasse.
Pneumatophore (nm)
- En botanique, il s'agit d'excroissance des racines de certains arbres permettant à celles-ci de respirer dans l'eau.
- Organes respiratoires émergeant des racines de certains arbres comme les cyprès de Louisiane.
Pollen
- Minuscules particules produites par les anthères et contenant les gamètes mâles souvent appelés grains de pollens.
poquet
- Un poquet est une poche ou un trou creusé dans le sol pour accueillir des graines ou des tubercules.
- On y dépose souvent plusieurs semences à la fois pour obtenir un effet de masse ou pour être sûr de réussir au moins un plant!
- Les grosses graines (capucine, haricot d'Espagne, pois de senteur...) peuvent être semées en poquet de 3 ou 5 au pied d'un support qu'elles escaladeront ensuite.
port des plantes en latin
- Dressé - erectum, rigidum, elatior, fastigiatum, altissimum;
- Retombant - gracilis, flexuosum, pendulum;
- Couché - repens, prostratum, subulatum;
- Grimpant - scandens, volubile, sarmentosum.
pot-pourri
- On désigne par pot-pourri un vase à couvercle perforé - très en vogue au XVII et XVIIIème siècles - ou une mousseline dans lesquels on place un mélange de fleurs, d’herbes, et de graines aromatiques.
- Pétales de roses, feuilles de menthe, de serpolet, lavande, clous de girofle, rondelles de coton et orange séchées en sont les constituants parfumés.
pralinage - pralin - praliner
- Opération qui consiste à enrober les racines dans du pralin, une boue spéciale, Cela évite le dessèchement des racines les plus fines (celles qui absorbent vraiment l’eau et les substances nutritives) et permet donc une meilleure reprise.
- Vous pouvez préparer le pralin vous-même, en mélangeant une moitié de terre franche à une moitié de fumier bien décomposé ou d'argile, délayées dans de l'eau. Il en existe également de prêt à l'emploi dans le commerce.
- Voir méthode de plantation des rosiers
préspermaphyte
- Trachéophyte produisant des ovules s'isolant physiologiquement de la plante-mère avant la fécondation. Il n'y a donc pas de vraie graine
pyréthrine
- On connaît les vertus médicinales et insecticides des pyrèthres, fleurs en forme de marguerites que l'on trouve un peu partout dans le monde. Certains pyrèthres africains, une fois séchés et réduits en poudre sont capable de tuer les insectes par simple contact, en provoquant leur paralysie. Ils sont aussi dangereux pour les poissons.
- les insecticides qui les utilisent sont dits “à base de pyréthrines naturelles”. On a réussi à synthétiser ces molécules (pyréthrinoïdes) pour produire des insecticides similaires, mais d'origine artificielle. seuls les insecticides dits “biologiques” contiennent des pyréthrines naturelles, mais pour les insectes le résultat est identique.
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taller
- C'est donner naissance à une ou plusieurs pousses. Le mot s'applique surtout aux graminées qui émettent de nombreux bourgeons auxiliaires formant des rosettes et des feuilles fines, dotées de racines.
- La tonte augmente leur nombre et le passage du rouleau leur enracinement.
tallage
- Couper les feuilles du gazon entraîne le développement de nouvelles pousses à partir de bourgeons axillaires situés à leur base.
- Il se forme de nouvelles rosettes qui vont épaissir le gazon. Ce phénomène s'appelle le tallage.
- Il faut le favoriser au moment de l'implantation de la pelouse, son développemnt en dépendant.
talon
- Le talon est un lambeau de tige que l’on arrache en prélevant un rameau latéral, comme bouture dite alors “à talon”.
- Le but est d’augmenter les chances de reprise: Ce lambeau de tige cicatrise et forme un cal favorable à l’émission de racines à la base du rameau bouture.
- Le talon est raccourci au sécateur pour mesurer environ 1 cm à 1,5 cm de long.
- Les boutures à talon se pratiquent sur les conifères, les lavandes, les pyracanthas, les céanothes,...
tavelure
- La tavelure est une maladie cryptogamique (Venturia) qui touche le plus souvent les pommiers, poiriers ou pruniers et quelques arbustes d'ornement comme le pyracantha.
- Les symptômes sont l'apparition de taches brun olivâtre sur les feuilles puis sur les fruits qui se crevassent et se déforment parfois jusqu'à n'être plus consommables. Pour lutter contre ce champignon, effectuer des traitements préventifs notamment avant la floraison avec de la bouillie bordelaise, puis ensuite avec du souffre.
- Bigarrure d'une peau tavelée.
- Terme de fauconnerie: Se dit des mailles ou taches de diverses couleurs qui se trouvent sur le plumage d'un oiseau de proie.
tépale
- Terme botanique, désignant chacune des pièces d'un périgone ou enveloppe florale.
- Les tépales sont des pièces florales externes et interne du périanthe dont on ne peut pas dire s'il s'agit de pétales ou de sépales. Dans ce cas, l'ensemble des tépales est appelé périgone.
terre franche
- Une terre franche permet quasiment toutes les cultures. Elle est constituée d’environ 25% d’argile, 60% de silice (sable), 6% de calcaire et 9% d’humus.
- Elle sert de référence pour améliorer des terres moins bien équilibrées.
terreautage
- Le terreautage consiste à épandre de la manière la plus homogène possible une petite couche de terreau.
- On peut effectuer un terreautage de quelques millimètres d’épaiseur sur des semences fines de gazon (gazon, fleurs) pour les recouvrir. On peut effectuer un terreautage plus important (1 à 3 cm) pour rénover une pelouse: opèrez après scarification, puis tonte à 3-4 cm de haut.
terrine
- Une terrine est un récipient en terre cuite, au fond percé, dans lequel sont réalisés les semis des plantes délicates.
- Les modèles du commerce, larges et peu profonds permettent d'économiser le mélange terreux dont les graines en germination n'ont que peu besoin. Les parois poreuses des terrines facilitent une bonne aération, limitant ainsi les moisissures. En contrepartie, les arrosages doivent être fréquents et les expositions trop chaudes proscrites.
tetraploïde
- Hémérocalle tetraploïde: plante qui a 4 rangées de chromosomes. Elle a des organes végétatifs plus développés que les plantes diploïdes (2 rangées de chromosomes).
- Ceci est important pour les hybrideurs créateurs de variétés nouvelles.
thrips (les)
- Les thrips sont des insectes minuscules (moins de 2 mm de long) qui affectionnent particulièrement l'ambiance des serres. Ils déchirent les épidermes foliaires des plantes pour se nourrir. Les feuilles deviennent gris^tres, argentées puis finissent le plus souvent par tomber.
- Les thrips s'attaquent généralement au potager aux poireaux et aux oignons, en serre ils s'intéressent aux herbacées. certains arbustes comme les lauriers-tins peuvent être visités.
- La méthode bio pour les faire fuir consiste à mouiller régulièrement les plantes infectées.
- Il est possible d'utiliser un insecticide à base de pyréthrine naturelle.
tigres (les)
- Ce sont des insectes de la famille des Tingidae ressemblant à de petites punaises de 2 à 3 mm de long aux ailes argentées - peu voraces - qui se cachent au revers des feuilles. Elles se nourrissent en piquant l'épiderme du revers des feuilles. En nombre, elles finissent par décolorer les feuilles des plantes hôtes.
- Les invasions de tigres concernent surtout les pommiers, poiriers, les rhododendrons, les cotonéasters et les platanes.
- Le remède efficace consiste à doucher la plante infestée pour faire fuir ces intrus qui provoquent toutefois assez peu de dégâts.
- Il est possible d'utiliser un insecticide à base de pyréthrine naturelle.
topiaire (art topiaire)
- L'art topiaire consiste à sculpter les arbustes en silhouettes aux formes géométriques (Boules, cônes,…) ou qui représentent des animaux (lapins, poules, écureuil, etc…) ou des objets,…
tourbe
- Matière humifère constituée de matières organiques décomposées en milieu très humide, destinée au paillis ou à améliorer la qualité de la terre (acidifier)
traçant
- Les plantes traçantes ont des racines qui en émettent de nouvelles de tous les côtés.
- C'est le cas des bambous, de l'aegopodium podagraria, pour ne citer que ces deux la.
-
La trogne est un arbre dont on exploite durablement les branches ou les rameaux feuillés en le taillant périodiquement toujours au même niveau de coupe. Cette taille favorise l'émission de nombreux rejets feuillus.
- " Trogne " est un terme de la région du Perche, employé pour désigner tous ces arbres paysans aux formes multiples : arbre têtard (taille sommitale), arbre d'émonde (taille latérale), arbre recépé. Dans chaque région de France et du monde, ces arbres ont un nom local :"émousse" en Mayenne, "ragosse" en Bretagne, "touse" dans le Nord de la France, etc.
tube
-
(Mycologie) Petit cylindre portant l'hyménium des bolets et des polypores; les tubes aboutissent à des pores.
tuberisé - tubérisation
- Une racine ou une tige est tubérisée quand elle accumule massivement des réserves au point de devenir gonflée, épaisse et dure.
C’est le cas de nombreuse plantes vivaces comme les pivoines ou certaines anémones.
On assimile souvent les organes très tubérisés (et appelés tubercules, tels ceux des dahlias) à des bulbes.
Les organes tubérisés permettent de multiplier la plante par fractionnement.
tunique
- La tunique est la membrane plus ou moins sèche qui enveloppe et protège la plupart des bulbes, en particulier lorsqu’ils sont au repos.
- Cette sorte de peau peut prendre diverses couleurs allant du gris blanc au brun sombre presque noir.
- Seuls les lis et les fritillaires possèdent des bulbes sans tuniques, ressemblant à de grosses écailles charnues et blanches.
turillon
- Résidus de terre ayant transité par le système digestif des vers de terre laissés sur la pelouse. Bruns et entortillés, ils sont riches en matières organiques.
turion
- Ce mot n’est plus guère utilisé pour désigner les asperges, du moins la partie que l’on coupe dans le sol (asperges blanches) ou hors de terre (vertes).
- Autrefois un turion désignait d’une manière plus large toutes sortes de jeunes pousses tendres sortant de terre et s’allongeant avant de déployer les feuilles qu’elle enferme. Ainsi font les pivoines, les ronces,…
- Jeune pousse de bambou ou d’autres plantes à tige épaisse en forme de fuseau, émergeant directement du sol.
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Variété
- La variété (variétés botaniques) d'une plante est obtenue naturellement (c’est à dire découvertes dans la nature) contrairement au cultivar qui résulte d'une intervention humaine dans le croisement (hybridation) entre deux plantes.
Végéter
- Une plante qui pousse et produit des tiges et des feuilles sans qu'elle donne des fleurs qui sont des organes reproducteurs, on dit qu'elle "végéte".
- On peut dire aussi d'une telle plante, qu'elle vit difficilement, ainsi elle s'affaiblit. Pour y remédier il faut vite s'attaquer à la cause: Manque ou excès d'arrosages, engrais insuffisant, température trop faible ou au contraire trop élévée.
Vernaliser
- Laisser agir le froid sur les graines de certaines plantes vivaces en plaçant les caissettes de semis au pied d'un mur au nord (attention aux rongeurs et oiseaux). Les renonculacées, les hellébores et certaines ombellifères traitées ainsi germeront dès le printemps.
Vivace
- Plante vivant plusieurs années, à tiges herbacées.
voile général
- (Mycologie) Enveloppe membraneuse abritant le jeune champignon qui subsiste quelquefois chez l'adulte sous forme d'écailles sur le chapeau et d'une volve à la base du pied.
- Les amanites gardent souvent des restes du voile général.
voile partiel
- (Mycologie) Se dit de l'enveloppe qui protège l'hyménium de certains jeunes champignons.
- Ce voile peut subsister sous forme d'un anneau comme chez les agarics.
volubile
- Se dit d’une tige ou d’une branche dont la croissance s’effectue en s’enroulant d’elle même autour d’un support. C’est le cas du liseron, de la glycine ou du houblon.
volve
- (Mycologie) Tissu qui englobe la base du pied de certains champignons comme les amanites et les volvaires.
Glossaire Z
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Zeuzère
- Il s'agit d'une grosse chenille blanchâtre ponctuée de points noirs qui évide les branches en creusant une galerie centrale. Ainsi fragilisées, les branches peuvent se casser facilement lors d'un coup de vent ou lors de la récolte des fruits. La zeuzère s'attaque principalement aux pommiers, aux poiriers, aux bouleaux, aux tilleuls ou encore aux érables.
- Si vous repérez une galerie, vous pouvez tenter de déloger lintruse avec un fil de fer.
Zigomorphe
- Se dit de fleurs qui ont une symétrie par rapport à un axe central, comme certaines fleurs de sauges, constituées de 2 lèvres.
